烏來で何本か買った小米酒をうっかり落としてしまい、そのうちの１本は瓶から中味がしみ出て、 甘い香りを漂わせていました。慌ててタッパーを買ってきて入れ替え、帰国後すぐに飲みました。 うまかったなぁ。
人生何が幸いするかわからないものです。大切に取っておいた残りの瓶を開けたら、既に酸っぱく なっていました。熱処理されてないので、すぐに飲まないといけないのでしょうね。
小米酒
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中国語では、普通の米は「大米」で、その他の雑穀は「小米」と言います。ですから、「小米酒」
は高級酒ではありません。白濁したどぶろくです。 烏來で何本か買った小米酒をうっかり落としてしまい、そのうちの１本は瓶から中味がしみ出て、 甘い香りを漂わせていました。慌ててタッパーを買ってきて入れ替え、帰国後すぐに飲みました。 うまかったなぁ。 人生何が幸いするかわからないものです。大切に取っておいた残りの瓶を開けたら、既に酸っぱく なっていました。熱処理されてないので、すぐに飲まないといけないのでしょうね。 |
