園長のお気に入りは、「ベーカー」と呼んでいた卵焼き器です。かわいいです。館長には、狸に
見えたのでしょう。しばらくは「ムジナヤキ」だと信じていたぐらいですから。形だけではなく、
調理具としてもすぐれものです。油をひき、卵を割り入れ、蓋をして、火にかけます。余熱をうま
く利用するのがコツです。「ココット」というしゃれた名前で紹介している本もありました。卵焼き以外にもいろいろ作れそうです。
も一つのお気に入りの徳利です。グイ呑みもよいです。冬の寒い夜、鍋をつつきながら、これで
燗した日本酒をくぃーっとやるのはたまらないですね。意外にたくさん入るので、私などは１本で
ベロンベロンになります。
黄色と黒の渦巻きが布志名焼の特徴です。
無骨なカップは、紅茶なんかには合いませんが、ミルクココアやホットミルクはこれで飲みたい ですね。
松平不昧公のお膝元ですから、抹茶茶碗もよく作ってました。
子どもの頃から陶器に囲まれて育ったので、韓国に行っても、青磁なんかより陶器のほうに目が 行ってしまいます。これもお気に入りの茶器です。
